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Georg Bio Kürbisketchup

Beschreibung

Georg Bio Kürbisketchup

Alles begann mit dem Vertrieb von Bio-Hokkaido-Kürbissen

Georg Bio Kürbisketchup - Georg Thalhammer Manufaktur - Bio Kürbisse
Georg Bio Kürbisketchup – Georg Thalhammer Manufaktur – Bio Kürbisse

Georg Bio Kürbisketchup – Ketchup kennt wohl jeder. Bei Kindern gehört es zu den bevorzugten Saucen. Grundsätzlich wäre Tomatenketchup sogar recht gesund.

Wäre da nicht dieser hohe Zuckeranteil. Zwischen Lohr am Main und Würzburg überlegte der überzeugte Biolandwort Georg Thalhammer, wie nicht marktkonforme Kürbisse verwertet werden könnten.

Eine preisgekrönte Entwicklung und vom Markt überraschend erfolgreich angenommenes Produkt ist Georg Bio Ketchup.

Ursprünglich hatte Georg Thalhammer begonnen, einen effizienten und nachhaltigen Vertriebspunkt von Hokkaido-Kürbissen für Verbraucher zu errichten. Der Fokus liegt aus mehreren Gründen auf Hokkaido-Kürbissen.

Einerseits der grandiose nussig-fruchtige Geschmack, der an Maronen erinnert. Zum anderen die optimale Küchengröße im Gegensatz zu anderen sehr großen Kürbissen.

Darüber hinaus sind die Hokkaido-Kürbisse so gut wie frei von Fasern und die Schale wird gekocht weich wie das Fruchtfleisch.

Was tun mit nicht marktgerechten Kürbissen, die aber ebenso gut sind in ihrer Qualität?

Doch nicht jeder Hokkaido-Kürbis entspricht den Vorgaben für das Frischgemüse-Regal: zu große, eine Beule hier oder da, zu klein, ein unregelmäßiger Farbverlauf.

Natürlich ließe sich eine Grundsatzdiskussion darüber führen, dass das in keiner Weise die Qualität beeinflusst. Die Natur lässt sich nun mal nicht in Normen unterteilen.

Eine Vielzahl innovativer Kürbis-Produkte – einschließlich des herausragenden Kürbisketchups

Um dieser Diskussion aber dennoch zu entgehen, überlegte Georg Thalhammer, wie sich die nicht marktkonformen Hokkaido-Kürbisse dennoch erfolgreich vermarkten ließen.

Als Biobauer durch und durch stand aber auch im Fokus, die aussortierten, aber dennoch hochwertigen Kürbisse nicht einfach nur zu verwerten, sondern sie aufzuwerten. Das Ergebnis sind Produkte wie Kürbispüree als gesunde und schmackhafte Basis für Baby-Breie, für Backwaren (auch für Bäckereien), Kürbisnudeln, Kürbissuppen und natürlich Kürbisketchup.

Georg´s Ketchup aus Hokkaido-Kürbissen – das Ketchup mit echten inneren Werten

Im Gegensatz zu herkömmlichen Tomatenketchups kommt Georg´s Bio Kürbisketchup mit einem deutlich geringeren Zuckeranteil von weit unter zehn Prozent aus. Es werden dennoch keine industriellen Aromen oder Konservierungsmittel verwendet.

Sogar das Eindickmittel, Agavendicksaft, ist zu 100 Prozent bio. Veganer und Vegetarier können unbesorgt zugreifen. Zudem ist das Produkt frei von Gluten und Histaminen.

Für jeden Geschmack das passende Georg Bio Kürbisketchup

Das Kürbisketchup wird fein abgeschmeckt mit Limetten- und Orangensaft, dazu Biosenf und Apfelessig aus ökologischem Anbau. Dazu kommt eine besonders fruchtige Note durch Paprikamark. Das normale Georg Bio Kürbisketchup besitzt einen Hauch von Schärfe, dazu gibt es für feurige Zeitgenossen das Chili-Ketchup. Und für Kids gibt es das besonders fruchtige Kinder-Kürbis-Ketchup völlig ohne Schärfe, aber mit viel Frucht.

Georg Bio Kürbisketchup, vegan und glutenfrei, 450 ml

  • Aus Bio-Hokkaidokürbissen
  • Angenehm fruchtig, süß-sauer, würzig und mit einem Hauch von Schärfe
  • 100 % vegan, frei von Geschmacksverstärkern und Stabilisatoren
  • Niedriger Zuckeranteil
  • Genießen Sie den Kürbis-Ketchup zu frittiertem Gemüse, zu Fisch, Fleisch und Grillgerichten, zu Nudel- und Reisgerichten, zu Pommes und Currywurst, in Soßen und Dips

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